Berry Kitchen ตอบสนอง Pain point ชีวิตชาว office CBD
เคยเบื่อไหมกับการที่ทำงานใน CBD แล้วเมื่อถึงเวลามื้อเที่ยงต้องวิ่งลงไปเข้า Q สั้งอาหารจากร้านค้า หรือ foodcourse
เคยเบื่อไหมหากเป็นเจ้าของกิจการแล้วต้องการทำสวัดดีการให้กับพนักงานแต่ต้นทุนสูงถ้าจะจ้างแม่ครัวมาทำ หรือ ถ้าจะสั้งก็จะติดปัญหาราคาแพง และต้องเดินไปเอา
ปัญหาเหล่านี้จะหมกไปกับ Startup สัญชาติ Indonesia ที่นำ painpoint เหล่านี้มาแก้ปัญหาให้กับชาว office ใน CBD และ ช่วยสร้างสวัดดีการให้แก่ office ขนาดเล็ก
Berry Kitchen คืออ่ะไร ?
Berry Kitchen คือบริการนำส่งอาหารจากครัวกลางไปส่งถึง office โดยพนักงานสามารถสั่งเมนูต่างๆได้เองโดย มีเมนูให้เลือกและผสมมากกว่า 20 เมนูต่อวัน ที่แตกต่างกันไปด้วยในแต่ละวัน
Berry Kitchen ให้เจ้าของบริษัทสามารถซื้อ creadit ที่แล้วนำไปเติมให้ account พนักงานได้ในราคาส่วนลดตามจำนวนสัดส่วนของพนักงาน เช่น creadit ที่บริษัทซื้อที่สามารถนำไปซื้อสินค้าได้ 100 บาท บริษัทที่ทำสวัดดีการอาจจะจ่าย จริงแค่ 90 บาท หรือน้อยกว่าเท่านั้น
ทำไหม business model ของ Berry Kitchen ถึง work ?
สำหรับชีวิตคนทำงานใน CBD เนื่องจากหากบริษัทซื้อ creadit สวัดดีการให้แล้วนั้น พนักงานสามารถเติบเงินของตัวเอง เพื่อซื้อของเพิ่มได้ด้วย และ ไม่มีความจำเจ ในการเลือกใช้บริการ สำหรับอาหาร มื้อเที่ยงหรือมื้อสวัดดิการต่างๆ
Economy Scale ของ Berry Kitchen อยู่ตรงไหน ?
จำนวน User : ด้วยตัวเลข user ที่เพิ่มขึ้นทำให้ cost of logistic ในการส่งลดลง และ ทำให้ต้นทุนในการผลิตสามารถต่อรองกับ Supplier ได้
การเพิ่มครัวกลาง : ด้วยตัวเลขที่ใหญ่ขึ้นเพื่อการรักษา ontime แล้วนั้นการกระจายตัวของ ครัวกลางเป็น factor ที่สำคัญมากเนื่องจากการจราจรจะแออัดมาก ซึ่งการกระจายของตัวกลางในอนาคต ทำให้บริษัท อาจเข้าไปสู่ธุรกิจ ร้านอาหารหรือศูนย์อาหารได้เนื่องจาก utilisation ของครัวกลางนั้นถูกใช้เฉพาะบ้างช่วงเวลาเท่านั้น
Income ?
ด้วยธุรกิจและฐาน user ที่ focus ไปที่กลุ่มคนทำงานแล้วนั้น นอกเนื่องจากรายได้ หลักของการขายอาหารแล้วนั้นอีกหนึ่งช่องทางคือการรับทำโฆษณา
อาจจะสงสัยว่าโฆษณายังไง ผมแนะนำให้มองอย่างนี้ หากบริษัท A ซึ่งเป็นบริษัทเครื่องดื่มต้องการทำวิจัย หรือ แจกตัวอย่างสินค้าให้คนจำนวนมากหรือกลุ่มเป้าหมายได้ทานแล้วนั้น จะมีวิธีไหนที่ได้ตรงกลุ่มเป้าหมายที่สุด ?
คำตอบคือแจกไปกับมื้อเที่ยงของกลุ่มเป้าหมายนั้นเองซึ่งทางบริษัท A อาจจะให้ลูกค้าทำแบบสอบถามกลับมาเพื่อแลกกับ creadit ที่เพิ่มขึ้นทำให้บริษัทมีรายได้จากทั้งสองขาของการให้บริการ
ด้วยธุรกิจแบบนี้ที่และ trend ที่กำลังมาก็น่าสนใจว่าธุรกิจแบบนี้จะเข้ามาขยายในเมืองไทยเมื่อไร